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 Detalhes do curso
Curso: Curso de Cozinha Base 1ª Edição 2021 (Curso de Cozinha Base 1ª Edição 2021)
Condições de acesso:
Objectivos:
Inscrição + 4 prestações de 275€ 1190 EUR
Inscrição + 1045€ (desconto de 5% pronto pagamento) 1135 EUR
Duração: 120 horas
Documentação necessária:
Módulos leccionados
Nome do módulo Número de horas
Food Cost e Capitações 4h 00m
Higiene e Segurança Alimentar 4h 00m
Finger Foods e Entadas 12h 00m
Pastas Frescas 8h 00m
Cortes e Confeções de Legumes 20h 00m
Cortes e Confeções de Carnes 24h 00m
Cortes e Confeções de Peixe 24h 00m
Confeções de ovos, arroz, risotos e sandes 12h 00m
Sobremesas de Restaurantes 12h 00m