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 Detalhes do curso
Curso: Curso Profissional de Pastelaria Base (2020)
Condições de acesso:
Objectivos: Destinatários Profissionais no ativo, mas carentes de formação de base profissional e certificação. Trabalhadores (independentes ou por conta de outrem) que sentem paixão pela pastelaria e que gostariam de mudar de profissão a curto/médio prazo, bem como público em geral interessado em adquirir valências profissionais na área da pastelaria profissional.
Valor com mensalidades (96€ + 250€ + 250€) 596 EUR
Valor a Pronto pagamento (96€ + 475€) 5% desconto 571 EUR
Duração: 48 horas
Documentação necessária:
Módulos leccionados
Nome do módulo Número de horas
Higiene e Segurança Alimentar 3h 00m
Tartes e Bolos 9h 00m
Mousse e espuma 3h 00m
Sortidos Tradicionais 9h 00m
Massa Brioche, Massa Folhada e Massa de Choux 9h 00m
Cremes, Recheios e Coberturas 9h 00m
Compotas e coulis 6h 00m